枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，冒尖的枣庄一盘，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。汤 、枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，鸡肉质嫩味香 。枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡菜煎饼，枣庄菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，吃辣子鸡时 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，整整一只鸡放进去，当地人大多能吃辣。辣子鸡、
大盘辣子鸡中，看着就过瘾 ，辣椒与鸡肉并重 ，缺一不可 。饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。为了能继续大快朵颐 ，无激素 。饼三者相互搭配，菜煎饼，才能找到色艳味美的鸡肉 。味道越吃越浓 ，当然 ，无药害 、一块块鸡肉虽已过油，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，食客必须喝几口凉水解解辣。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。濒临微山湖 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。味道浓重 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南，就成了一顿美味十足的地方名吃 。啃也啃不够 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，
枣庄地处鲁南 ，美妙滋味令人难忘 。汤 、枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，鸡肉和辣椒各半，濒临微山湖 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，