3、肉肠
2 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
8 、肉肠生菜洗净。咸蛋粉有些厚了）
7、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。咸蛋黄 、咸蛋
4 、黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠
9 、蚝油、
材料 ：粘米粉50克、
5、用生抽食盐食油生粉腌好，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生菜 、
底部铺平即可（我的盘不平 ，中间高四周低 ，放入烧开水的锅中 ，葱头调料 ：食油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生姜 、咸蛋黄切片 ，
10 、瘦肉切薄片 ，生抽 、
6 、芝麻辣椒油
做法：
1 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放上瘦肉和咸蛋黄 。马铃薯生粉15克 ，