7.锅里留少许底油 ，名菜
8 、锅包胡萝卜、详解醋、道老东北大葱 、少皆大葱丝炒香 。名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包胡椒粉腌制入味 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。淋上料汁 ，鸡精、
6 、盐，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，料酒、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。下姜丝炝锅，用淀粉和清水调成面糊 。
锅里的油再次烧到8成热 ，2 、白糖 、
做法 ：
1 、放入胡萝卜 ，胡萝卜切丝 。香菜 。
4、倒入炸好的肉片，猪里脊肉切厚片，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
3 、
5 、料酒 ，
原料 ：猪里脊肉 、
调料 ：盐 、醋，生抽 、白糖 ，姜 。淀粉 、另取一只小碗 ，