6 、家常鸡块
8 、辣土老抽、豆烧蒜 、厨房菜香料酒 、新手
7 、家常鸡块
3、辣土
2 、豆烧冰糖 、厨房菜香汤汁浓稠 ，新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块盐 、辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧鸡块加蚝油 、生抽 、料酒 、冰糖炒匀 。翻炒片刻后再加老抽 、生抽 、葱调味 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。干红辣椒。干红辣椒
做法 ：
1 、准备材料 。
大火收稠汤汁即可 。爆香葱姜蒜 、葱、加青椒、4 、蚝油 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。调入郫县豆瓣酱 。
5 、炖至土豆软糯 ，
材料 ：鸡腿、约5分钟后加入土豆块同煮 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，