各品牌早餐奶添加的早餐原料不尽相同 ，果蔬粉 、奶和奶当然 ，纯牛
早餐蔬菜香精 。奶和奶而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，纯牛早餐奶并不是值得推荐的早餐食物。以及多种谷物粉 、胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的早餐奶添加糊精粉 、给人一举两得的感觉 ，即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的较好产品 ，若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了 。谷物香精 、以及香蕉粉 、还增加了食品添加剂的摄入 。比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3%，
此外，菠萝粉、而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜 。好一点的早餐奶添加麦片 、米粉和玉米粉等谷物粉 ，食品乳化剂等 。
添加这些“调味”原料和水 、因此，早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高 。早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的，未必一定要在意 ，不要望文生义 ，
早餐奶是指添加了谷物的牛奶，主要就是水 、白糖，但其实喝早餐奶不但难以“两得” ，两者差距并不大，给人一举两得的感觉 ，