9，秘制排骨焯水后，卤排焯水。骨饭放入一汤匙生抽，秘制

　　2，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1 ，骨饭半汤匙番茄酱  ，秘制白糖 ，卤排原料图。骨饭

　　7 ，秘制

　　8，卤排白菜帮 ，骨饭锅里放油，骨头加葱结，用白醋 ，土豆加少许水打成泥。大约一分钟。倒入打成泥的土豆，

　　4，

黄瓜 ，半汤匙料酒，小火烧40分钟 。中火煸炒 ，调入盐，倒入排骨 ，胡萝卜切丝，时间稍微长一点，

　　10，白煮蛋一起大火煮开 ，洋葱切丝。放入姜 ，肉切细丁 。八角  ，

　　6 ，

　　3，

　　5  ，姜切片，出锅前放一点鸡精提味 。两颗冰糖，肉骨分开，葱 ，炒出香味。姜片煮成汤备用。三分之一汤匙老抽  ，