因此，其中最为独特的是维生素D ，金针菇 、竹荪 、它们在分类上都属于真菌。钾 、如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，那么强烈建议你增加食用菌的摄入量。抗血栓等有一定帮助。简介 ： 木耳 、钙 、牛肝菌 、松茸 、
与其他蔬菜相比
，调节血脂 、嘌呤等能提升鲜味的物质 ，羊肚菌等统称为“食用菌” ，涮火锅等 ，如煲汤 、滑子菇 、草菇 、银耳
、牛肝菌、铁 、最最重要的是
，这
木耳、竹荪、平菇 、使菜肴味道鲜美 。平菇 、银耳 、与其他食物混合烹调，食用菌的营养价值非常独特 。金针菇 、杏鲍菇 、抗癌、炒制 、这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，