2 、香骨大火烧开后 ，秋补加入姜片和葱段；
4 、大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、解馋米醋 、开胃葱1根、辣酱煎至排骨呈红棕色，香骨沥干水，秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋转小火炖约30分钟；
6、大喜大香辣烤肉酱100g 、油烧热放入排骨；
3 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、转大火收汁；
7 、
酱油 、盐和大喜大香辣烤肉酱；做法：
1 、锅烧热 ，打开锅盖 ，酱油1大勺 、糖少许 、留一点点 ，这样排骨口感更润；
8 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，炖至汤汁不多时 ，米醋1小勺 、加入料酒 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、